Hofbräuhaus-Kunstmühle

Brotbackkurse - Gutes Mehl gibt gutes Brot 

 

Kursinhalt:

Brotvielfalt -Deutschland-Welt

Zutaten- Herstellung- Verarbeitung

Unterschiede und Besonderheiten beim Mehl

Mischen- Wirken- Backen

Verkostung 

Insbesondere: wie gehe ich mit Brotfehlern um

An wen richtet sich der Kurs:

Anfänger und Fortgeschritten jeden Alters

Der Kurs umfasst folgende Leistungen:

Kursort: Kunstmühle München/ Zentrum

Kursdauer: 6 Stunden

Referenten: Stefan Blum

Termine: ab August 2017

Kosten: 200€ pro Teilnehmer

Hinweis für Allergiker: In der Mühle gibt es eine Katze.

Empfohlenes Vorwissen: keine Vorkenntnis nötig. Auch ein Erfahrener lernt im Leben ständig dazu.